东莞市质监局：相当一部分大酒楼、星级酒店短斤缺两

　　到农贸市场买菜，到酒楼饭店用餐，通常都是采用称重计价的结算方式。不同的经营者，用于贸易结算的衡器（秤）种类各不相同，个别不法经营者利用衡器进行计量作弊的方法也是五花八门。5月20日是第17个“世界计量日”，东莞举行了"5·20"世界计量日现场宣传咨询、免费检测活动，并对活动周边的商场开展计量专项检查。

　　在石碣镇街心公园，市质监局设置了今年计量日的“主会场”，现场向市民展示了各种合格衡器与作弊衡器，指导市民如何简单快速识别作弊衡器，并在现场提供血压计、人体称、眼镜、金银珠宝等免费检测服务。

　　活动现场，市民最关心的是如何识别作弊衡器，避免商家“少斤短两”。例如，个别不法经营者在弹簧度盘秤上更换度盘，用大秤量的度盘换掉原来的度盘；或是改变位于秤体内部的弹簧的松紧度，从而改变准确度；或是通过对电子秤的称重电路进行改装，加装一个专门用于作弊的开关，通常显示重量值与实际重量值的误差可达10%-30%。

　　面对不法商家层出不穷的计量作弊方法，市质监局提醒消费者，应该提高警惕，掌握必要的辨别知识和技巧，避免权益受到侵害。例如，先认准秤体上是否贴有绿色的检定合格标签；条件允许的话，用简易手段对秤的计量准确度进行测试，做到心中有数。

　　有些消费者认为，在大酒楼或者星级酒店用餐比较放心，肯定足称足量。然而，根据市质监局的检查结果显示，相当一部分的大酒楼甚至星级酒店也存在短斤缺两的情况。因此消费者在点菜特别是在消费高价海（河）鲜时，一定要自己亲自到海鲜池去点，而且要注意整个称重过程。付款后记得索取税务发票或者收据等消费凭证，以作索赔的凭据。

　　消费者如果在餐饮消费或者在超市、百货商场购物时怀疑短斤缺两，可以直接向市质监局投诉举报。投诉举报电话为：12365、22039599。

　　小知识：“世界计量日”的由来

　　1999年第21届国际计量大会确定每年5月20日为“世界计量日”，并得到国际法制计量组织的批准确认。从2000年5月20日起，世界各国开始了宣传“世界计量日”一系列活动。2016年“世界计量日”的主题是“动态世界中的计量”。

　　知多D：衡器常用作弊方法与识别

　　市质监局根据多年来查处商贸衡器计量作弊的经验，总结出以下几种常用的衡器作弊方法。

　　一、弹簧度盘秤

　　一是更换度盘，用大秤量的度盘换掉原来的度盘。最常见的是把ATZ-8型（最大称量8公斤）的度盘换成ATZ-10型（最大称量10公斤）的度盘，其它结构不变，同样的指针位置，更换度盘后比更换前示值增加了25%，也就是说8公斤的物品称出来就是10公斤了。二是改变位于秤体内部的弹簧的松紧度，从而改变准确度。

　　二、电子（计价）秤

　　通过对电子秤的称重电路进行改装，加装一个专门用于作弊的开关，该开关通常有2-3个档位，当开关位于其中一个档位时，秤是准的，位于其他的档位时秤就不准了，通常显示重量值与实际重量值的误差可达10%-30%。

　　三、台秤

　　一是把标尺上刀口部位的固定支撑点改为可移动的，利用改变杠杆力臂的物理原理来作弊。二是增加或者减轻增砣的重量。三是增加或者减轻增砣挂篮的重量。四是刻意将标尺末端或者秤架末端上磁。

　　四、英制秤

　　英制秤常见的是以英磅为计量单位的弹簧度盘秤，1英磅=0.454公斤=0.907市斤。如果把英制秤度盘上的1英磅当成1市斤，那么实际重量值只有9市两（0.454公斤）。

　　五、不法餐饮企业的计量作弊方式

　　1．用准确的秤进行称重，趁顾客不注意随意写大量值；或者不管秤准不准，都在称出来的重量的基础上加大一定数值，俗称“报大数”。

　　2．用准确的电子计价秤进行称重，将虚增的金额作为重量来结算。电子计价秤通常有三个显示栏，从左到右依次是重量、单价和金额。出于习惯酒楼通常用市斤来标价和结算，而电子计价秤的称重结果的单位是公斤（1公斤等于2市斤），因此有些酒楼就将单价设为2，将金额作为经换算后以市斤为单位的重量来结算（这是不符合国家法律规定的）。有些不法商家就打起歪主意来，将换算比例设成大于2（如2.2、2.3），那么就比实际重量增大了相应的倍数（如1.1、1.15倍）。

　　3．用计量不准确的秤进行称重，实际重量值远小于秤的显示值。

　　4．以上各种作弊手段组合使用。

　　面对不法商家层出不穷的计量作弊方法，消费者应该提高警惕，掌握必要的辨别知识和技巧，避免权益受到侵害。下面列举一些简单的辨别计量作弊的知识和技巧。

　　一、消费前先认准秤体上是否贴有绿色的检定合格标签

　　《计量法》规定，用于贸易结算的秤必须经过强制检定合格后才能投入使用，经过检定合格的秤都贴有绿色的检定合格标签，表明秤在接受检定时是合格的，计量准确，防作弊措施可靠。非法厂商生产的、秤体残旧破损的、防作弊措施缺失的秤，将被视为不合格的秤，都不能取得检定合格标签。

　　二、条件允许的话，用简易手段对秤的计量准确度进行测试，做到心中有数

　　一瓶未饮用的矿泉水或可乐，甚至一台手机，就可以对秤进行简单的计量测试。如未饮用的瓶身标注净含量为550毫升的矿泉水，它的合理重量应该是0.55公斤多一点（加上瓶子本身的重量），也就是俗称的1.1市斤多一点。如果称出来的重量比这个合理重量大得多，那么这台秤肯定有问题。

　　三、改变消费观念，凡事留个心眼

　　有些消费者认为，在大酒楼或者星级酒店用餐比较放心，肯定足称足量。然而，根据市质监局的检查结果显示，相当一部分的大酒楼甚至星级酒店也存在短斤缺两的情况，生意好不等于信誉好。因此消费者在点菜特别是在消费高价格海（河）鲜时，一定要自己亲自到海鲜池去点，而且要注意整个称重过程，避免被坑。

　　四、索取必要的消费凭据，必要时勇于维权

　　付款后记得索取税务发票或者收据等消费凭证，以作索赔的凭据。

　　消费者如果在餐饮消费或者在超市、百货商场购物时怀疑短斤缺两，可以直接向市质监局投诉举报。如果在农贸市场购物时怀疑短斤缺两，可以遵从下面的途径来维护自身权益：

　　1．将怀疑短斤缺两的物品拿到市场管理办公室设置的公平秤上进行核秤。

　　2．在公平秤上核称后显示重量不足的，可以向市场管理办公室反映情况，在市场管理办公室的协助下向经营者追讨损失，并由市场管理办公室对经营者进行必要的处理。

　　3．经以上方式追讨损失不成功的，可以向市质监局投诉举报。

　　东莞市质监局的投诉举报电话为：12365、22039599。（记者 曹丽娟）